Maior teor de vitamina C que na laranja, limão e até na acerola, o "camu-camu"(Myrciaria dubia), descoberto na década de 70 é um fruto amazônico parente da jabuticaba. É conhecido atualmente como a grande aposta da indústria farmacêutica e alimentícia.
In natura o fruto é o alimento dos peixes, e 'tira-gosto' de pescadores, uma vez que cresce sobre as áreas alagadas da Amazônia (à beira dos igarapés e rios), embora seu consumo in natura ainda seja pouco, e as pessoas prefiram geléias, refrescos e doces do fruto.
Além da vitamina C, o camu-camu ainda apresenta os famosos FLAVONÓIDES, responsáveis por pigmentar os frutos e protegê-los da ação dos raios ultravioletas. NO ser humano, a ação destes nutrientes, é prevenir a formação dos radicais livres, grandes inimigos da vida saudável e precursores do envelhecimento celular precoce.
Vale a pena conferir o vídeo e depois os links indicados
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